Ninguém acredita que eu mesma fiz, sem açúcar! Sem farinha de trigo!

Faço questão de compartilhar essa receita de Doce sem açúcar que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Doce sem açúcar sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Doce sem açúcar

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 300g de cream cheese (pode substituir por ricota suave ou queijo fresco sem sal)
• 40g de óleo ou manteiga de coco
• 40g de mel (ou outro adoçante natural de sua preferência)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 20g de farinha de coco
• 40g de amendoim torrado sem sal
• 160g de chocolate amargo
• 40g de óleo

Modo de preparo

1. Mistura Base: Em uma tigela, combine o cream cheese com o óleo de coco. Adicione o mel, a farinha de coco e o extrato de baunilha, misturando até obter uma textura suave e homogênea.
2. Formando a Torta: Despeje a mistura em formas de silicone e leve ao freezer por três horas para firmar.
3. Glacê de Chocolate: Derreta o chocolate amargo no micro-ondas e misture com o óleo. Incorpore o amendoim picado finamente.
4. Finalização: Retire as formas do freezer, corte a torta em porções individuais, mergulhe cada uma no glacê e coloque sobre papel manteiga. Deixe no refrigerador até que o chocolate endureça.

Dicas:

• Cream Cheese Alternativo: Experimente com ricota suave ou queijo fresco sem sal para variações deliciosas.
• Adoçante: Além do mel, você pode utilizar xarope de bordo, maltitol ou qualquer edulcorante indicado para diabéticos.
• Textura da Mistura: Se encontrar grumos, utilize um mixer de mão para homogeneizar.
• Decoração: Acrescente frutas vermelhas ou raspas de limão para um toque de frescor.
• Amendoim: Garanta que esteja bem picado para um glacê uniforme.
• Apresentação: Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme e folhas de hortelã para um contraste de sabores.
• Chocolate e Óleo: Misture bem para um acabamento liso e brilhante.
• Armazenamento: Guarde as porções em um recipiente fechado no freezer. Elas se conservam por várias semanas.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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