Esse pão doce de leite condensado é conhecido também como nó de sogra, pão doce do amor, nó espera marido, entre outros. Mas mesmo com nomes engraçados, esse pão doce de leite condensado é simplesmente delicioso! Aprenda agora mesmo a fazer essa maravilha e você vai amar o resultado!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão doce de leite condensado
Para fazer o pão doce de leite condensado, vamos precisar de ovos, leite morno, açúcar, farinha de trigo, fermento biológico seco, manteiga e sal. Vamos misturar todos os ingredientes, sovar bem a massa, deixar descansar. Em seguida iremos modelar o pão doce de leite condensado, formando literalmente um nozinho com a massa. Dispor numa assadeira untada e enfarinhada e deixar descansar novamente. Assaremos em forno médio por cerca de 30 minutos, retirar e ainda morno vamos passar no leite condensado, polvilhar coco ralado, e uma maravilha chamada nozinho de leite condensado estará prontinha!
Ingredientes da receita de pão doce de leite condensado
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2/3 xícara (chá) de açúcar
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de coco ralado (para polvilhar)
- 1 lata de leite condensado (para passar o pão doce)
Modo de preparo
- Numa vasilha grande, dissolva o fermento biológico seco no leite morno.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 5 minutos. Isso fará o fermento agir.
- Acrescente à mistura, os ovos, o açúcar, a manteiga e misture.
- Coloque a farinha de trigo, aos poucos, o sal e misture bem para incorporar. Nesse ponto a massa vai começar a ficar mais consistente.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até obter uma massa bem lisa e elástica.
- Coloque novamente a massa numa vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos, aproximadamente.
- Divida a massa em porções de mais ou menos, 50 g cada, ou do tamanho que você preferir.
- Abra a porção de massa com um rolo formando uma tira e faça um nó. Repita esse processo até que termine a massa.
- Acomode os pães doces modelados em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, e ainda morno, passe no leite condensado e polvilhe com o coco ralado.
- E estará prontinho para ser servido um pão doce de leite condensado mega delicioso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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