Você já imaginou um bolo de fubá que não leva farinha, com um ingrediente secreto que o deixa irresistível? Pois é, essa receita existe, e com ela, você aprenderá a fazer esse bolo tão macio e saboroso que derrete na boca, ideal para acompanhar um café quente ou um suco refrescante. Confira a receita do Canal Juh Simplicia e faça o melhor bolo de fubá que você já provou!
Como fazer bolo de fubá
Para a receita de bolo de fubá, utilizaremos: óleo, leite morno, açúcar, fubá, suco de limão, fermento em pó, queijo parmesão ralado, sal e ovos. Vamos bater os ingredientes da massa até ficar tudo bem misturado. Depois iremos colocar essa massa em uma forma com buraco no meio, previamente untada e enfarinhada, e levar ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 30 minutos. Em seguida, vamos tirar do forno, esperar o bolo esfriar um pouco, desenformar, servir e apreciar o espetacular bolo de fubá!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 copo (requeijão) de leite morno
- 1 pitada de sal
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- suco de ½ limão tahiti
- ½ copo (requeijão) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ copo (requeijão) de fubá
- 25g de queijo parmesão ralado
Obs.: use um copo de requeijão de 300 ml para medir os ingredientes.
Modo de preparo
- Acrescente o suco do limão ao leite, mexa bem e deixe reservado.
- Esse procedimento vai fazer o leite talhar e dar um sabor excepcional ao bolo.
- Adicione no liquidificador: os ovos, o sal, o óleo, o açúcar, o leite talhado e o fubá. Bata super bem durante 30 segundos, acrescente o queijo ralado e torne a bater mais um pouco.
- Por fim, ponha o fermento em pó e bata brevemente só para misturar.
- Coloque essa massa em uma forma (20cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Tire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e aproveite seu maravilhoso bolo de fubá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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