O melhor bolo de limão da face da terra, bem fofinho

Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo de limão que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo de limão sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolo de limão

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Para o Bolo:

1/2 xícara de leite quente
1 envelope de gelatina em pó sabor limão
1/2 xícara de leite gelado
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura:

1 lata de leite condensado
60 ml de suco de limão
Raspas de limão para polvilhar

Modo de preparo

Bolo:

Em uma tigela, misture a gelatina em pó com o leite quente até dissolver completamente.
Adicione o leite gelado e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite com a gelatina.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento. Misture até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.

Cobertura:

Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme consistente.

Montagem:

Deixe o bolo esfriar completamente.
Retire o topo do bolo (opcional).
Espalhe a cobertura sobre o bolo.
Polvilhe as raspas de limão por cima.
Leve à geladeira até ficar bem gelado.

Dicas:

Para um bolo ainda mais úmido, deixe-o descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Sirva com calda de chocolate, chantilly ou sorvete de baunilha.
O bolo pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 5 dias.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.