Você já experimentou o melhor purê de batatas do mundo? Ele fica bem temperado, cremoso e traz um sabor incomparável! É um acompanhamento perfeito para qualquer refeição em família, e essa receita é fácil, rápida e deliciosa. Quer saber como fazer esse purê incrível? Então confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça o sensacional purê de batatas, que todos vão adorar!
Como fazer purê de batatas
Para o preparo do purê de batatas, que é fácil de fazer, vamos usar ingredientes básicos como: sal, cebola, alho, azeite, leite, manteiga, cheiro-verde, pimenta-do-reino e batata. Iremos lavar, cortar e cozinhar as batatas, até amolecerem. Vamos escorrer, espremer as batatas e reservar. Vamos refogar alho e cebola em uma panela, depois vamos juntar as batatas, agregar leite e manteiga, utilizando sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde para temperar. Agora você já pode servir e saborear seu divino purê de batatas!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de purê de batatas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cebola média picadinha
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 kg de batatas
- cheiro-verde e pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
- Lave as batatas, tire a casca e corte-as ao meio.
- Ponha as batatas numa panela e utilize água para cobrir, adicionando o sal (1colher de chá).
- Cozinhe em fogo médio até amolecerem.
- Escoe a água das batatas e esprema com o auxílio de um espremedor de batatas ou um garfo, peneirando as batatas espremidas depois, para não ficar nenhum gruminho. Deixe reservada.
- Doure o alho e a cebola em uma panela com azeite.
- Junte as batatas espremidas e misture bem. Coloque o leite e a manteiga depois para ganhar cremosidade.
- Utilize sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde para temperar.
- Pronto! Sirva e saboreie seu irresistível purê de batatas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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