Que tal aprender a preparar um delicioso purê de batatas, que fica com um tempero bem gostoso, na medida certa, podendo acompanhar várias refeições? Essa maravilha de prato, que traz uma cremosidade incomparável, você faz com simplicidade e rapidez, conquistando a todos! Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça o incrível purê de batatas, que será um sucesso!
Como fazer purê de batatas
Para fazer um purê de batatas delicioso, vamos precisar de ingredientes simples como: cebola, alho, azeite, leite, manteiga, cheiro-verde, pimenta-do-reino, batata e sal. Iremos higienizar, picar e colocar as batatas para cozinhar, até ficarem macias. Vamos retirar a água, amassar as batatas e deixar reservadas. Vamos dourar alho e cebola numa panela, em seguida, acrescentaremos as batatas, misturar leite e manteiga, temperando com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Sirva e deguste seu maravilhoso purê de batatas!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de purê de batatas
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola média picadinha
- cheiro-verde e pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 kg de batatas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Higienize as batatas, descasque-as e parta-as ao meio.
- Coloque as batatas em uma panela e cubra com água, acrescentando 1 colher de chá de sal.
- Leve para cozinhar em fogo médio até ficarem macias.
- Escorra a água das batatas e passe-as por um espremedor de batatas ou um garfo, passando-as depois por uma peneira, para eliminar qualquer pelotinho. Reserve.
- Numa panela com azeite, frite o alho e a cebola.
- Acrescente as batatas amassadas e mexa bem. Para dar cremosidade, adicione também o leite e a manteiga.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
- Agora você já pode servir e apreciar seu delicioso purê de batatas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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