Pão recheado com calabresa e muçarela, você ficará viciante nesse pão

Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Pão recheado com calabresa e muçarela delicioso sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.

Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.

Receita de Pão recheado com calabresa e muçarela

Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.

Ingredientes:

Massa:

• 500gr de farinha de trigo (aproximadamente);
• 250ml de leite morno (ou água);
• 2 colheres (sopa)) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de sal;
• 1 Ovo;
• 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina);
• 10gr de fermento biológico seco.

Recheio (a gosto):

• 180gr de muçarela ralada;
• Calabresa grande crua ralada (1 unidade);
• Orégano (pitada);
• Parmesão ralado para polvilhar (a gosto);
• Misture bem todos os ingredientes e reserve.

Modo de Preparo:

1. Em um bowl coloque a água, açúcar, sal, fermento, ovo, a manteiga e misture .
2. Coloque a farinha de trigo aos poucos
3. Misture com as mãos, leve a massa para uma bancada e sove, por cerca de 10 minutos.
4. Cubra a massa e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume
5. Abra a massa com auxílio de um rolo, coloque o recheio
6. Feche as laterais ( tipo levando a ponta para o meio)
7. Feche apertando a parte do meio de uma volta na massa (enrolando)
8. Faça cortes (tiras) na aba da massa, pincele água na parte enrolada (ajuda colar os filetes)
9. Pegue cada filete virando, coloque a ponta para baixo do pão
10. Leve para uma assadeira untada, deixe descansar por cerca de 15 minutos, pincele gema de ovo, finalize com parmesão ralado e orégano
11. Leve ao forno pré aquecido a 200•C para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourar!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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