Você gosta de pamonha? Então vai amar essa receita de pamonha na cuscuzeira, que é simples, ligeira e saborosa! Não precisa enrolar a massa na palha do milho, basta colocar na cuscuzeira e cozinhar no vapor. O resultado é uma pamonha cremosa e macia, ideal para qualquer ocasião. Confira a receita do Canal Juvenal Santos e encante a todos com essa divina pamonha na cuscuzeira!
Como fazer pamonha na cuscuzeira
Para a pamonha na cuscuzeira, uma receita fácil e deliciosa, vamos usar: leite, açúcar, sal e espigas de milho. Iniciaremos cortando os grãos do milho com a ajuda de uma faca. Depois adicionaremos no liquidificador com os outros ingredientes. Iremos bater bem para moer, passar para uma forma de buraco no meio (conforme o passo a passo da receita) que já esteja untada com muita manteiga, inserir na cuscuzeira na qual você já deve ter colocado água até o nível indicado, e cozinhar a pamonha por cerca de meia hora em fogo médio. Vamos tirar do fogo, esperar esfriar um pouco, desenformar em um prato ou travessa, servir e saborear sua fantástica pamonha na cuscuzeira!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pamonha
- 1 cuscuzeira n.º 16 de alumínio
- leite integral (o quanto baste)
- 1 pitada de sal
- 1 copo (americano) de açúcar
- água (o quanto baste)
- 7 espigas de milho
Modo de preparo
- Com uma faca, corte os grãos de milho do sabugo e coloque no liquidificador. Acrescente leite suficiente para cobrir o milho e bata bem até moer.
- Coloque o açúcar e o sal e bata mais um pouco para misturar.
- Unte uma forma de buraco no meio com muita manteiga e adicione a massa.
- A forma deve ter um tamanho que caiba na cuscuzeira.
- Encha a cuscuzeira com água até o nível indicado, ponha a forma de buraco no meio, feche e cozinhe em fogo médio por aproximadamente meia hora.
- Tire do fogo, espere esfriar um pouco e desenforme em um prato ou travessa.
- Agora você já pode servir e degustar sua magnífica pamonha na cuscuzeira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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