Panqueca de abobrinha fácil e deliciosa até quem não gosta de legumes vai amar

A receita de panqueca de abobrinha é bastante prática e simples de fazer, além de ficar deliciosa. Com a adição de queijo e abobrinha ralada na massa, você tem um prato mais saudável com um sabor sensacional. Você pode utilizar o recheio que desejar, saboreá-la ao natural ou com creme de leite. Faça a panqueca de abobrinha, fica divina!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer panqueca de abobrinha

Para a receita de panqueca de abobrinha, vamos bater em um recipiente, os ovos, o sal e a pimenta com o auxílio de um garfo, adicionando em seguida o azeite, a salsa, o endro e o queijo, batendo até ficar homogêneo. Vamos acrescentar o leite, a abobrinha ralada e a farinha, misturando com um garfo após cada adição. Depois, vamos fritar a massa de ambos os lados em um fio de azeite na frigideira antiaderente para dourar. Vamos repetir o processo até terminar a massa. Então, está pronta para servir sua maravilhosa panqueca de abobrinha!

Ingredientes da receita de panqueca de abobrinha

1 abobrinha ralada
200g de farinha de trigo
2 ovos inteiros
200ml de leite integral
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
60g de queijo meia cura ralado
½ colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) bem cheia de salsa picada
1 colher (sopa) bem cheia de endro picado

Modo de preparo

Coloque os ovos, o sal e a pimenta em um recipiente e bata com o auxílio de um garfo.
Adicione o azeite, a salsa, o endro e o queijo e bata até ficar homogêneo.
Acrescente o leite, a abobrinha ralada e a farinha, misturando após cada adição.
Prepare uma frigideira antiaderente, com um fio de azeite.
Pegue uma porção de massa com o auxílio de uma concha, despeje na frigideira e frite dos dois lados até dourar. Repita este processo até terminar a massa.
Sirva em seguida sua deliciosa panqueca de abobrinha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.