Panquecas de Maizena! Aprendi com minha avó! Receita fácil e deliciosa!

Faço questão de compartilhar essa receita de Panquecas de Maizena que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Panquecas de Maizena sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Panquecas de Maizena

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

2 ovos grandes
1 xícara de leite
½ xícara de maizena (fécula de milho)
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
Óleo para untar a frigideira

Modo de preparo

Preparação da Massa

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a maizena, a farinha de trigo e o sal.
Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos. A consistência deve ser ligeiramente líquida, mas com corpo suficiente para aderir à colher.

Aquecendo a Frigideira

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
Unte levemente a superfície com algumas gotas de óleo, espalhando com um papel toalha para cobrir uniformemente.

Cozinhando as Panquecas

Com a frigideira quente, despeje uma concha da massa no centro.
Incline a frigideira em movimentos circulares para espalhar a massa uniformemente, cobrindo toda a base.
Deixe cozinhar até que as bordas comecem a se soltar e pequenas bolhas apareçam na superfície.
Use uma espátula para virar a panqueca e doure o outro lado.

Repetindo o Processo

Repita o processo até utilizar toda a massa.
Empilhe as panquecas prontas em um prato e mantenha-as aquecidas até o momento de servir.

Recheando e Enrolando

No centro de cada panqueca, adicione o recheio de sua preferência.
- Sugestões doces: frutas frescas, creme de avelã ou geleia.
- Sugestões salgadas: queijo, presunto, frango desfiado ou carne moída.
Enrole cuidadosamente as panquecas.

Finalizando no Forno (opcional)

Disponha as panquecas recheadas e enroladas em uma assadeira.
Cubra com o molho de sua escolha, como molho branco, vermelho ou queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para gratinar ou aquecer bem.

Dicas Adicionais

Para uma versão ainda mais leve, substitua toda a farinha de trigo por maizena.
Experimente recheios variados e molhos diferentes para criar novas combinações e sabores.
Use a criatividade para transformar essa receita em um prato principal ou sobremesa irresistível.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.