Pão caseiro é o tipo de guloseima que lembra aconchego de cada de vó. Com certeza remete à infância de muita gente. Nessa versão o pão caseiro fica incrivelmente macio com uma textura que desmancha na boca. Siga o passo a passo e faça hoje essa gostosura! Simples assim!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão caseiro
Para fazer pão caseiro vamos precisar de ovos, fermento biológico seco, leite, farinha de trigo, açúcar, margarina e sal. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do pão caseiro, numa bancada, exceto o leite que será adicionado aos poucos, sovando a cada adição, até obter uma massa lisa e homogênea. Cobrir com uma pano e descansar 20-30 minutos. Modelar o pão caseiro seguindo corretamente a sequência do passo a passo, dispor numa assadeira untada levemente com óleo, deixar dobrar de volume, pincelar com gema+água, e assar o pão caseiro por 30-35 minutos. Retirar do forno, pincelar com margarina e cobrir com um pano. E o mais delicioso pão caseiro está prontinho! Sirva-se!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 2 ovos
- 2 envelopes de fermento biológico seco
- ½ litro de leite
- 1 kg de farinha de trigo
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de sal
- 1 gema + 1 colher(sopa)de água para pincelar
- Margarina para pincelar q.b.
Modo de preparo
- Numa bancada coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal, e misture com uma espátula para incorporar.
- Adicione o fermento biológico seco e misture um pouco mais. Faça uma cova no centro da farinha e coloque os ovos e a margarina.
- Misture um pouco mais para agregar todos os ingredientes. Acrescente o leite, aos poucos, e misturando bem até o ponto de sovar.
- Sove muito bem a massa por cerca de 10 minutos até obter uma massa lisa e homogênea que não grude muito nas mãos.
- Cubra com plástico filme, e deixe descansar por 30 minutos para fermentar um pouco.
- Disponha novamente a massa na bancada enfarinhada, e trabalhe a massa um pouco para retirar o ar.
- Modele rolinhos com a massa, e divida em porções do tamanho que preferir. Pegue uma porção de massa, abra levemente com as mãos, e enrole como um mini rocambole.
- Faça isso com toda a massa e disponha os pãezinhos numa assadeira levemente untada com óleo.
- Deixe descansar por cerca de 30-35 minutos para dobrar de tamanho. Pincele com gema misturada com água.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 25-30 minutos.
- Retire do forno, e imediatamente pincele com margarina e cubra com um pano de prato.
- Isso fará com que o pãozinho fique com uma casquinha fininha e macia.
- E agora se delicie com essa magnífico pão caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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