Pão de alho completo que não precisa sovar muito saboroso e perfeito para o seu churrasco

Você vai se apaixonar por esse pão de alho espetacular, que você prepara sem complicação e vai agradar a todos! Com um recheio cremoso divino, que sai do forno derretendo e uma casquinha dourada e crocante, essa delícia de pão vai deixar todo mundo com água na boca! Confira a receita do Canal Da Terra e faça o incrível pão de alho, que será um sucesso!

Como fazer pão de alho

Para a receita de pão de alho, iremos adicionar numa vasilha a água morna, juntar o açúcar e misturar com um fouet, para dissolver. Vamos colocar o fermento biológico seco e misturar novamente, entrando depois com o óleo, o sal e o ovo, mexendo com o fouet. Iremos adicionar a farinha de trigo, sendo uma xícara por vez, sempre misturando com o fouet e por último com as mãos. Vamos deixar a massa crescer por uns 20 minutos em lugar fechado e seguir o passo a passo da receita para modelar os pães, fazer o recheio, rechear e assar. Depois é só servir e degustar seu maravilhoso pão de alho, que fica divino!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de pão de alho

Para o pão

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água filtrada levemente morna (240ml)
1 colherzinha (chá) de sal
1 colher (sopa) bem cheia de fermento biológico seco (10g)
6 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo médio inteiro

Para o recheio

200g de muçarela ralada ou outro queijo de sua preferência
meio copo de requeijão cremoso ou a mesma quantidade de manteiga
2 dentes grandes de alho amassados
salsinha picada a gosto (ou cheiro-verde, se preferir)
uma pitada de mix de temperos com pimenta (ou outro de sua preferência)
manteiga ou margarina (para pincelar)

Obs.: Para todas as medidas de xícara, utilizar uma xícara de 240ml

Modo de preparo

Numa tigela, coloque a água levemente morna, acrescente o açúcar e mexa com um fouet, para dissolver.
Ponha o fermento biológico seco e torne a mexer, adicionando em seguida o óleo, o sal e o ovo, mexendo mais uma vez com o fouet.
Coloque a farinha de trigo aos poucos, de xícara em xícara, misturando bem a cada adição. Após a adição da terceira xícara, se achar melhor, misture com as mãos.
O ponto correto da massa é quando você consegue tirá-la com facilidade da tigela, a parte de fora não fica grudenta, mas por dentro gruda um pouco.
Deixe crescer por cerca de 20 minutos em lugar fechado e abafado, como, por exemplo, dentro do micro-ondas ou do forno desligado.
Após esse tempo, transfira a massa para uma bancada levemente polvilhada com farinha, faça um rolo, corte em 3 pedaços, abra cada uma delas com um rolo e depois enrole um por um. Se a massa estiver levemente grudenta, polvilhe um pouquinho de farinha.
Pegue uma forma de pão (24cm x 32cm), unte com manteiga ou óleo e disponha os pães.
Deixe crescer por mais uns 20 minutos e depois disso, leve para assar no forno a 200°C, por cerca de 25-30 minutos.
Enquanto o pão assa, prepare o recheio, colocando numa vasilha todos os ingredientes do recheio e misturando bem, para formar uma pastinha. Prove o sal e corrija o sal, se necessário.
Retire o pão do forno, faça cortes na superfície dos pães com uma faquinha de serra e em cada corte, adicione o recheio.
Amoleça um pouco de manteiga ou margarina e pincele sobre cada um dos pães.
Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos, para dourar.
Retire, sirva e saboreie seu apetitoso pão de alho!

Dicas adicionais: se desejar, antes de colocar para crescer, você pode sovar a massa durante uns 5 minutos, mas é opcional. Quando for cortar a massa, pode dividir em pedaços menores, para fazer pães pequenos ou fazer um pão grande também, mantendo a massa inteira, sem dividir em pedaços.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.