Descubra o segredo de um pão de batata incrivelmente fofo e saboroso, sem uma pitada de farinha de trigo! Uma receita descomplicada que vai conquistar seu coração no lanche da tarde ou café. Surpreenda-se com a maciez e o sabor desse pão em que a batata-doce é a estrela! Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo o magnífico pão de batata, que vai te encantar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão de batata
Para prepararmos esse pão, utilizaremos: ovos, batata-doce cozida e amassada, óleo de coco, fermento em pó, sal e leite em pó. Vamos combinar esses ingredientes na vasilha, seguindo a ordem de acréscimo, para formar a massa do pão de batata-doce. Depois, untaremos as mãos com manteiga e vamos moldar o pão de batata-doce, colocá-lo em uma assadeira também untada e enfarinhada, e levar para assar em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de meia hora. Ao tirar do forno, iremos transferir para uma travessa, servir e deliciar-se com seu sensacional pão!
Ingredientes da receita de pão de batata
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 gema para pincelar
- 1 batata-doce média cozida e amassada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Adicione a batata-doce cozida e amassada numa vasilha. Acrescente os ovos e mexa bem usando um fouet, para incorporar.
- Agregue metade do leite em pó e misture com uma colher. Junte o óleo de coco, o sal e o que sobrou do leite em pó, incorporando-os bem.
- Finalize com o fermento em pó, mexendo delicadamente para integrar todos os ingredientes.
- Com as mãos untadas de manteiga, forme pequenas bolinhas, dando-lhes o formato de pãezinhos.
- Prossiga com o que restou da massa e acomode na assadeira previamente untada e enfarinhada.
- Realce com uma pincelada de gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante meia hora.
- Assim que estiver pronto, tire do forno, deixe amornar, sirva e aprecie seu incrível pão de batata!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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