Pão de batata macio e fofinho feito com ingredientes que você tem em casa

Esse pão de batata é uma excelente opção para você fazer na hora do lanche ou do café e se deliciar. Além de ser muito gostosos, esses pãezinhos são super fáceis de se fazer e rendem muito bem. A batata dá um gosto super especial para esses pães e todo mundo vai adorar. Não deixe de fazer esse pão de batata! 

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer pão de batata

Para fazer esse sensacional pão de batata, vamos começar misturando fermento biológico, açúcar refinado e um pouco de leite morno. Depois de misturar bem esses ingredientes, vamos acrescentar ovos, sal, óleo, manteiga, batata cozida e amassada e então bater tudo na batedeira por alguns minutinhos. Depois de bater tudo, vai ficar com uma consistência de papinha de neném, então vamos agregar a farinha de trigo aos poucos, para em seguida sovar até a massa ficar bem lisa e homogênea. Feito isso, deixamos a massa descansar e na sequência a dividimos em bolinhas. Agora é só acomodar essas bolinhas numa assadeira, levar ao forno e está pronto nosso pão de batata!

Ingredientes da receita de pão de batata

• 1 colher de sopa de fermento biológico seco 
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• ½ xícara de chá de leite morno
• 2 ovos grandes
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de batata inglesa cozida e amassada
• 5 xícaras de de chá farinha de trigo

Medida da xícara: 240mL

Modo de preparo

1. Coloque em um bowl o fermento, o açúcar e o leite. Misture bem.
2. Acrescente os ovos, o óleo, a manteiga, o sal e a batata.
3. Bata com uma batedeira por 5 minutos.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo manualmente com uma espátula.
5. Depois de incorporar toda a farinha, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos.
6. Retorne a massa para o bowl, cubra e deixe descansar por 1 hora.
7. Passado esse tempo, retorne a massa para a bancada e porcione em bolinhas de aproximadamente 90g cada.
8. Acomode as bolinhas uma ao lado da outra em uma assadeira untada e enfarinhada.
9. Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
10. Pincele os pãezinhos com 1 gema diluída em um pouco de leite.
11. Leve ao forno a 180°C e asse por 35 minutos ou até dourar.
12. Está pronto seu maravilhoso pão de batata!