Que tal preparar um delicioso e prático pão de flocão, feito na frigideira com apenas 3 ingredientes? Perfeito para servir no café, lanche ou a qualquer momento, não vai ao forno e não leva farinha de trigo, nem óleo e nem leite e você pode degustar puro ou rechear como desejar após pronto. Confira a receita do Canal Me Chamem de Nanda Mel e se surpreenda fazendo o divino pão de flocão!
Como fazer pão de flocão
Para o pão de flocão, começaremos adicionando numa vasilha o flocão e vamos umedecer com água para hidratar, misturando com uma colher e reservando por 5 minutos. Após esse tempo, acrescentamos o ovo e iremos misturar novamente. Por fim, vamos agregar o fermento misturando com a colher. Usaremos um pouco de óleo para untar uma frigideira antiaderente e espalharemos a mistura do pão nela ainda fora do fogo. Colocaremos em fogo mínimo com a frigideira tampada, assando por uns 10 minutos de um lado e depois virando para assar do outro, até dourar, com a frigideira tampada. Tire, coloque num prato, sirva e deguste seu incrível pão de flocão!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão de flocão
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 8 colheres de flocão
- 1 ovo inteiro
- ½ xícara (café) de água filtrada (aproximadamente)
- óleo ou azeite (para untar a frigideira)
Modo de preparo
- Coloque numa tigela o flocão e hidrate-o, adicionando água aos poucos e mexendo com uma colher. Não ponha água em excesso, apenas a quantidade suficiente para umedecer o flocão. Deixe descansar durante 5 minutos.
- Junte o ovo e torne a mexer bem com a colher.
- Por último, adicione o fermento em pó, mexendo para incorporar. Se desejar, nesse momento pode adicionar uma pitada de sal ou açúcar, se quiser ele doce (opcional).
- Unte uma frigideira preferencialmente antiaderente com óleo ou azeite e ainda fora do fogo, coloque a massinha do pão de flocão, espalhando bem.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo até assar e dourar levemente a parte de baixo (cerca de 10 minutos).
- Com o auxílio de uma espátula, vá desgrudando da frigideira e vire para assar também do outro lado, até dourar, cuidando para não queimar, sempre com a frigideira tampada em fogo mínimo.
- Retire, passe para um prato, sirva e saboreie seu sensacional pão de flocão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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