Pão de mandioca sem farinha bem fofinho e macio perfeito para seu café ou lanche

Se você gosta muito de pães, mas não como por ser alérgico a glúten ou tem alguém em casa que seja, experimente fazer essa super receita de pão de mandioca sem farinha de trigo. O pão fica muito fofinho, além de muito saboroso. Você não pode deixar de fazer e experimentar essa delícia de pão de mandioca sem farinha!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer pão de mandioca sem farinha

O preparo dessa receita de pão é super simples e prática. Para começar, precisaremos dos seguintes ingredientes: mandioca cozida, ovo, açúcar, sal, fermento biológico seco, leite integral, fécula de batata, óleo e semente de chia. O primeiro passo é bater a mandioca, o ovo, o sal, o açúcar, o fermento e o leite no liquidificador até ficar bem homogênea. Então passamos para uma bacia e ali juntamos a fécula de batata e misturamos bem. Adicionamos também o óleo e amassamos até a massa ficar bem lisa. Depois da massa descansar, vamos dividi-la em bolas e acomodar em formas. Então pincelamos com um ovo, polvilhamos semente de chia e levamos ao forno.

Ingredientes da receita de pão de mandioca sem farinha

400g de mandioca cozida
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
10g de fermento biológico seco
50mL de leite
3 xícaras de fécula de batata (pode substituir por farinha de trigo ou farinha de arroz)
2 colheres de sopa de óleo
1 ovo (para pincelar)
semente de chia a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata a mandioca, o ovo, o açúcar, o sal, o fermento e o leite até obter um creme liso homogêneo.
Despeje em uma tigela e adicione a fécula de batata aos poucos.
Adicione também o óleo e amasse até que a massa fique lisa e homogênea.
Cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
Porcione a massa bolas do tamanho da palma de uma mão.
Coloque as bolas uma ao lado da outra em uma forma de pão ou uma forma de furo, ambas untadas.
Pincele o ovo sobre os pães e polvilhe semente de chia a gosto.
Asse em forno médio, preaquecido, até dourar.
Sirva e se delicie com essa delicioso pão de mandioca sem farinha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.