Você sabe o que é pão de polvilho? É um pão delicioso, saudável, com uma crocância incomparável, sem a adição de fermento, ovos e nem farinha de trigo. Essa maravilha você pode fazer em casa rapidamente, sendo ideal para o seu café, lanche ou chá, deixando um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Cleo Alves e faça o divino pão de polvilho, que será um sucesso!
Como fazer pão de polvilho
Para fazermos o pão de polvilho, com um preparo simples, vamos precisar de: queijo parmesão ralado, queijo muçarela ralado, óleo, sal, água, polvilho doce e flocão de arroz. Numa tigela, vamos juntar bem polvilho, flocão, parmesão, muçarela, óleo e sal. Vamos colocar a água na massa aos poucos e misturaremos a princípio com uma colher e depois com as mãos, até ficar uma massa homogênea e desgrudar das mãos. Vamos modelar os pães, assar no forno por 30 minutos, servir e saborear seu delicioso pão de polvilho!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de pão de polvilho
- 1 copo (americano) de polvilho doce
- 100g de queijo muçarela ralado
- 1 copo (americano) de água morna (aproximadamente)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
- sal (a gosto)
- ¼ de copo (americano) de óleo (50ml)
- 1 copo (americano) de flocão de arroz
Modo de preparo
- Misture bem o polvilho doce, o flocão de arroz, o queijo parmesão ralado, o queijo muçarela ralado, o óleo e o sal numa tigela.
- Acrescente a água aos poucos e misture, primeiro com o auxílio de uma colher, e depois com as mãos, até formar uma massa lisinha e que não fique “colando” mais nas mãos.
- Modele os pãezinhos de polvilho e coloque-os em uma forma previamente untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos, ou até dourarem.
- Sirva e deguste seu apetitoso pão de polvilho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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