Pão de queijo caseiro crocante por fora e macio por dentro perfeito para o lanche ou o café

Já imaginou um pão de queijo crocante por fora e macio por dentro? Isso mesmo! Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo o mais espetacular pão de queijo crocante por fora e macio por dentro do planeta! Você vai gostar tanto, que vai querer fazer toda semana! Divino!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer pão de queijo crocante por fora e macio por dentro

Para fazer pão de queijo crocante por fora e macio por dentro iremos precisar de leite, água, óleo, polvilho azedo, mussarela ou queijo minas padrão ralados, ovos e sal. Primeiramente iremos “escaldar” o polvilho com uma mistura fervente de água, leite, óleo e sal. Em seguida adicionar os voos, e amassar um pouco. Acrescentar o queijo e amassar bem, para obter uma massa homogênea. Modelar as bolinhas do pão de queijo crocante por fora e macio por dentro, dispor na assadeira e assar por 30 minutos. Retirar e saborear com muita vontade o melhor pão de queijo crocante por fora e macio por dentro da vida!

Ingredientes da receita de pão de queijo crocante por fora e macio por dentro

100 ml de leite
100 ml de água
¾ xícara(chá) de óleo
500 gramas de polvilho azedo
400 gramas de mussarela ralada ou queijo minas padrão ralado
2 ovos
1 colher(café) cheia de sal

Modo de preparo

Numa panela, coloque a água, o leite, sal e o óleo. Leve ao fogo médio a deixe até ferver.
Numa tigela despeje o polvilho, e escalde com a mistura de água e leite fervente.
Esse processo é para escaldar o polvilho.
Deixe esfriar um pouco, adicione os ovos levemente batidos, misture com uma colher, e logo depois amasse muito bem as mãos.
Acrescente o queijo e amasse mais um pouco para incorporar e obter uma massa lisa.
Modele as bolinhas do tamanho que preferir, e disponha numa assadeira (não precisa untar)
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno, e se delicie com essa gostosura de pão de queijo crocante por fora e macio por dentro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.