O pão integral caseiro é uma receita muito saborosa e fácil de fazer, perfeita para servir no café da tarde ou de preparar para comer no outro dia de manhã. Com uma massa super fofinha e deliciosa, esse pão integral vai surpreender você e todos que provarem. Faça esse pão integral caseiro e você poderá até vendê-lo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão integral caseiro
Para fazer esse pão integral caseiro vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como água, óleo de coco, açúcar mascavo, fermento biológico seco, farinha de trigo integral, sal, amêndoas fatiadas, gergelim, e linhaça. Preparar esse pão integral é muito simples! Primeiro, batemos no liquidificador, água, óleo de coco, açúcar e fermento biológico. Acrescentamos a farinha de trigo integral aos poucos e, se necessário, misturamos com uma espátula. Incorporamos o sal, colocamos numa forma untada e enfarinhada e assamos por 20 minutos. Depois basta provar essa maravilha ainda quentinha!
Ingredientes da receita de pão integral caseiro
- 2 xícaras de chá de água morna
- 1/2 xícara de chá de óleo de coco (ou girassol ou canola)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de sal
- amêndoas fatiadas, gergelim e linhaça a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque a água morna, o óleo de coco, o açúcar e o fermento biológico seco. Bata levemente.
- Vá adicionando a farinha de trigo integral aos poucos e batendo para não formar gruminhos. Se necessário, com cuidado, utilize uma espátula para ajudar a misturar.
- Adicione o sal por último e bata bem.
- Em uma forma de pão untada e enfarinhada com farinha de trigo integral, despeje a massa e nivele bem.
- Polvilhe sementes de linhaça e gergelim e fatias de amêndoas.
- Cubra com um pano limpo e úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.
- Agora é só provar seu maravilhoso pão integral caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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