O pão integral caseiro é ótimo para você que quer começar a ter uma alimentação mais saudável e com mais nutrientes que o seu corpo precisa. Comendo com moderação, você vai aproveitar todos os benefícios dessa delícia, além de ter o prazer de comer um pão quentinho que derrete a manteiga!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pão integral caseiro
Para fazer esse pão integral caseiro usaremos ingredientes que talvez você já tenha na sua despensa como água, óleo, açúcar, fermento biológico seco, farinha de trigo integral, e azeite. Veja como preparar esse pão é fácil! Primeiro, amornamos a água e misturamos numa tigela com óleo, açúcar e fermento. Acrescentamos a farinha integral aos poucos até ficar pesado para mexer com uma colher. Adicionamos o sal e sovamos com a mão até ficar lisinho. Modelamos o pão, colocamos numa forma, fazemos cortes e deixamos descansar por 1 hora. Pincelamos azeite, ssamos por 40 minutos e provamos essa delícia!
Ingredientes da receita de pão integral caseiro
- 300 ml de água
- 3 colheres de sopa de óleo (ou azeite)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- azeite para pincelar
Modo de preparo
- Aqueça a água até amornar, isto é, até encostar o dedo e conseguir suportar a temperatura por 5 segundos.
- Em uma tigela, coloque a água morna, o óleo, o açúcar e o fermento biológico seco. Mexa tudo bem para dissolver o fermento.
- Acrescente a farinha de trigo integral aos poucos, mexendo para incorporar.
- Quando começar a ficar pesado para mexer com a colher, acrescente o sal e vá adicionando o restante da farinha de trigo integral aos poucos, mexendo com as mãos.
- Sove bem até a massa ficar lisinha e sem grudar nas mãos.
- Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa e enrole.
- Coloque o pão em uma forma untada e faça cortes rasos com uma faca na superfície do pão para ele assar bem bonito.
- Cubra com um pano limpo e úmido e deixe descansar em um lugar quentinho e protegido do vento por 1 hora.
- Pincele azeite sobre o pão e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
- Depois é só provar seu maravilhoso pão, ainda quentinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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