Pão recheado é uma delícia fácil de preparar, e fica extremamente delicioso. A união de uma massa saborosa com um recheio incrível resulta no mais maravilhoso pão recheado do mundo. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai se surpreender e irá fazer toda semana!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pão recheado
Para fazer pão recheado vamos precisar de farinha de trigo, água morna, azeite ou óleo, mussarela ralada, presunto ralado, ovo, tomate em rodelas, fermento biológico seco, açúcar, sal, azeitonas, orégano e gema para pincelar. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo da massa do pão de recheado, como também da montagem e disposição do recheio. Em seguida, iremos modelar um rocambole com a massa recheada, pincelar o pão recheado com gema, polvilhar orégano a gosto, e assar por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno e servir esse sensacional pão recheado!
Ingredientes da receita de pão recheado
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de água morna
- 2 colheres(sopa) de azeite ou óleo
- 200 gramas de mussarela ralada
- 200 gramas de presunto ralado
- 1 ovo
- 1 tomate cortado em rodelas
- ½ envelope de fermento biológico seco
- ½ colher(sopa) de açúcar
- ½ colher(chá) de sal
- Azeitonas sem caroço a gosto
- Orégano a gosto
- Gema para pincelar
Modo de preparo
- Numa tigelinha coloque a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem para dissolver bem. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 3 minutos.
- Depois desse tempo de descanso irá se formar uma espuminha sobre a mistura, isso quer dizer que o fermento está bom, e que fermentou corretamente.
- Na batedeira coloque a mistura do fermento, o ovo, o azeite ou óleo, a farinha de trigo (2 ½ xícaras) e sove por 4 minutos com o batedor de massas (gancho).
- Desligue a batedeira, coloque o sal e sove por mais 1 minuto. Transfira para uma bancada enfarinhada e dê o ponto na massa com o restante da farinha.
- O ponto correto é uma massa levemente úmida que não grude nas mãos.
- Modele uma bola da massa, disponha numa tigela com um pouco de farinha no fundo, polvilhe farinha, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.
- Depois desse tempo, na bancada enfarinhada, abra a massa com um rolo modelando um retângulo.
- Disponha sobre a massa, deixando uma margem de 3 cm em toda a borda, o presunto ralado, polvilhe orégano a gosto, coloque a mussarela ralada, as rodelas de tomate e as azeitonas.
- Enrole a massa recheada como um rocambole e dobre as pontas para baixo, vedando bem.
- Coloque numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar novamente por 30 minutos.
- Depois desse tempo, pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com esse espetáculo de pão recheado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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