Parmegiana de carne moída uma receita econômica e deliciosa para servir no almoço ou jantar

Nesta receita, vamos aprender a fazer uma espetacular parmegiana de carne moída com um sabor maravilhoso e inconfundível. Além de ser extremamente fácil de fazer, rende muito bem e toda a família vai poder comer à vontade. Não deixe para depois, faça hoje mesmo essa incrível parmegiana de carne moída!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer parmegiana de carne moída

Essa receita é tão fácil e é tão gostosa que você vai querer fazer sempre, tenho certeza! Para começar, vamos dourar em uma panela com azeite o alho e a cebola bem picadinhos. Em seguida, entramos com a carne moída e aguardamos cozinhar completamente, até ficar bem soltinha. Nesse momento, temperamos com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. O próximo passo é cozinhar algumas batatas, amassá-las bem e misturar com a carne até formar uma massa homogênea. Agora vamos para a montagem, e para isso colocamos essa massa numa travessa, espalhamos molho de tomate por cima e depois queijo ralado. Agora é só levar para gratinar! 

Ingredientes da receita de parmegiana de carne moída

• 1 fio de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1kg de carne moída
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 batatas grandes
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 sachê de molho de tomate
• 300g de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola em uma panela com um fio de azeite.
2. Entre com a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada e soltinha. 
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
4. Descasque as batatas e leve para cozinhar em uma panela com água fervente e uma colherinha de sal, até ficar macia.
5. Escorra e esprema bem as batatas.
6. Em um recipiente, junte as batatas amassadas e a carne moída e misture bem até formar uma massa. Tempere com orégano e páprica picante.
7. Espalhe essa massa uniformemente em uma travessa refratária. 
8. Passe o molho de tomate por cima e finalize com a muçarela ralada.
9. Asse em forno a 280°C, preaquecido, até o queijo gratinar.
10. Está pronta sua sensacional parmegiana de carne moída!