Pastelão de forno assado recheado com frango e queijo o prato preferido do meu filho

Que tal aprender a fazer uma deliciosa e prática receita de pastelão de forno que rende bem e vai servir toda a família? Essa maravilha é perfeita para servir no lanche da tarde e vai deixar todos com água na boca! Com uma massa bem macia e um delicioso e cremoso recheio de frango com requeijão, esse pastelão tem um gostinho de quero mais. Confira a receita e faça o incrível pastelão de forno que será um sucesso em sua casa!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer pastelão de forno

Para a receita de pastelão de forno, o preparo é bem simples, e para fazer a massa, vamos primeiramente misturar em uma bacia grande: creme de leite, manteiga e ovos. Estando bem homogênea, iremos misturar farinha de trigo até que a massa comece a soltar das mãos. Então vamos embrulhar em plástico-filme, levar para gelar por 30 minutos e depois abrir a massa com o rolo. Para preparar o recheio, que leva: frango desfiado, requeijão, creme de leite e tomate picado, basta misturar tudo em uma vasilha e temperar com sal e pimenta-do-reino. Com massa e recheio prontos, iremos montar o pastelão em assadeira untada e levar ao forno para assar por 35 minutos, ou até ficar douradinho. Após esfriar um pouco, seu apetitoso empadão pode ser degustado, aproveite essa delícia!

Ingredientes da receita de pastelão de forno

Para o pastelão

6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
2 ovos inteiros
2 gemas de ovos (para finalizar)
1 colher rasa (sopa) de sal

Para o recheio

2 tomates picados em cubinhos
1 copo de requeijão cremoso
1 peito de frango desfiado e refogado
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Para o recheio, em uma vasilha, misture bem o frango desfiado e refogado, o requeijão, o creme de leite e o tomate. Utilize sal e pimenta-do-reino moída para temperar e reserve.
Para a massa, em uma bacia grande, misture os ovos, o creme de leite e a manteiga, até formar um líquido homogêneo.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sem parar, até a massa começar a soltar das mãos e ficar bem lisinha.
Em seguida, embrulhe a massa em plástico-filme e leve para gelar por 30 minutos.
Após esse tempo, separe a massa em duas partes, sendo uma levemente maior que a outra.
Com o auxílio de um rolo, abra as duas partes, deixando-as bem fininhas.
Forre o fundo e as laterais de uma assadeira untada, utilizando a parte maior da massa.
Coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa.
Bata as gemas de ovos com um garfo em uma tigelinha e use para pincelar toda a superfície do pastelão.
Asse em forno pré-aquecido, por 35 minutos, ou até ficar bem dourado.
Deixe esfriar um pouco, depois sirva e saboreie seu magnífico pastelão de forno!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.