Que tal variar o cardápio diário das suas refeições, preparando de maneira diferenciada, mas prática e rápida, um saboroso peito de frango? Essa incrível receita de restaurante, que utiliza ingredientes simples, fará sucesso em sua mesa, surpreendendo a todos com o maravilhoso sabor! Não espere mais, confira a receita do Canal Tata Pereira, faça o divino peito de frango e receba os elogios!
Como fazer peito de frango
Para o peito de frango, começaremos dividindo o peito de frango ao meio. Em seguida, faremos cortes profundos em cada uma dessas metades, mas sem ir até o fim, formando um quadriculado nessa parte de cima. Depois utilizaremos sal, e vamos passar no frango, temperando também com açafrão, pimenta-do-reino e páprica defumada, distribuindo bem. Na sequência, passaremos os pedaços de frango no amido de milho, batendo levemente para tirar o excesso e deixando-os reservados. Concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo, para obter um ótimo resultado. Sirva e delicie-se com seu apetitoso frango!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de peito de frango
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- páprica defumada (a gosto)
- sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) de vinagre
- açafrão (a gosto)
- 1 peito de frango sem osso
- 2 fios de azeite de oliva
- amido de milho (o quanto baste)
Modo de preparo
- Comece dividindo o peito de frango em duas partes. Depois, faça alguns cortes profundos na superfície de cada parte, mas sem separá-las completamente. Os cortes devem formar um desenho de quadrados na carne.
- Na sequência, tempere com sal, passando bem no frango. Então utilize também açafrão e pimenta-do-reino, tornando a espalhar bem.
- Distribua também a páprica defumada, passando em todas as partes do frango.
- Ponha o amido de milho numa tigela e passe bem cada metade do frango temperado, dando uma batidinha para tirar o excesso e reservando.
- Aqueça uma frigideira grande no fogo com os fios de azeite, adicione o frango e deixe dourar de ambos os lados.
- Em seguida, adicione o molho shoyu e o vinagre, aumentando o fogo. Vire para pegar bem o tempero e dourar de ambos os lados, juntando também o mel.
- Deixe no fogo por mais 2 minutos em fogo bem baixinho.
- Desligue o fogo, sirva e aprecie seu sensacional peito de frango! Bom apetite!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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