Peito de frango recheado ao molho gratinado no forno uma delícia simples e barata de preparar

Essa receita de peito de frango recheado é um verdadeiro espetáculo e com certeza vai deixar todo mundo em casa com água na boca. O recheio é uma delícia, o frango fica super suculento e por fora contamos com uma casquinha super sequinha e crocante. Estou com água na boca só de pensar! Não deixe de fazer esse peito de frango recheado! 

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer peito de frango recheado

Para fazer essa receita, vamos utilizar o peito de frango limpo e desossado, e não é necessário que os peitos sejam muito grandes. O primeiro passo é temperar muito bem o frango, e para isso utilizaremos sal, pimenta-do-reino, alho e limão. Depois de temperar, deixamos marinando por uma horinha. Na sequência, faremos um corte na lateral do frango, e dentro desse corte vamos adicionar muçarela ralada. Feito isso, o próximo passo é empanar o frango, passando na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca. Agora fritamos o frango empanado até dourar e depois levamos ao forno junto com molho de tomate e queijo ralado por cima! 

Ingredientes da receita de peito de frango recheado

• 4 peitos de frango pequenos e desossados
• sal a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• pimenta-do-reino a gosto
• suco de ½  limão
• 400g de muçarela ralada
• farinha de trigo q. b.
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 ovos 
• farinha de rosca q. b.
• molho de tomate a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal, alho, pimenta-do-reino e limão.
2. Deixe marinar por 1 hora.
3. Em seguida, corte cada peito de frango lateralmente, de modo a abrir abrir espaço para o recheio.
4. Adicione muçarela ralada em cada peito de frango.
5. Em um prato, adicione farinha de trigo e uma colher de amido de milho.
6. Noutro prato, adicione a farinha de rosca e uma colher de amido de milho.
7. Em um terceiro prato, adicione os ovos e bata bem.
8. Empane os peitos de frango recheado passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
9. Frite em óleo quente, até dourar.
10. Forre uma travessa com molho de tomate e acomode o frango recheado.
11. Espalhe mais molho de tomate a gosto.
12. Por cima, adicione o que sobrou da muçarela.
13. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos.
14. Retire do forno e sirva esse espetacular peito de frango recheado! Bom apetite!