Peixe empanado de restaurante aquele empanado diferente e perfeito para fazer em casa

Ninguém resiste a um peixe empanado bem sequinho e crocante por fora, suculento por dentro e
com aquele limãozinho espremido por cima! Se você já está com água na boca, então acompanhe o
passo a passo para aprender a fazer esse sensacional peixe empanado. É muito fácil e o resultado é
incrível!

Como fazer peixe empanado

Para fazer essa receita, vamos utilizar filés de tilápia ou outro corte de peixe de sua preferência. O
primeiro passo do nosso preparo é temperar bem todo o peixe com sal, pimenta-do-reino, limão e
alho bem amassadinho. Enquanto o peixe marina por alguns minutos, vamos preparar os
ingredientes para empanar. Em uma tigela, vamos adicionar farinha de trigo e cerveja tipo lager.
Feito isso vamos misturar bem. Na hora de empanar, vamos passar os filés de peixe primeiro na
farinha de trigo pura e depois nessa misturinha. Depois de empanar, levamos imediatamente para
uma panela com óleo para fritar!

Ingredientes da receita de peixe empanado

● 1kg de filés de tilápia (ou outro peixe de sua preferência)
● ⅓ de colher de sopa de sal
● suco de 1 limão
● 1 cabeça de alho amassado
● pimenta-do-reino a gosto
Para empanar
● 660mL de cerveja lager
● 4 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão.
2. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
3. Em um bowl, adicione 3 xícaras de farinha de trigo e a cerveja.
4. Misture até formar uma massa líquida e homogênea e reserve.
5. Coloque o restante da farinha de trigo em um prato.
6. Empane os filés passando primeiro na farinha de trigo e depois na mistura de farinha e
   cerveja.
7. Frite os filés empanados em uma panela com óleo quente, até dourar.
8. Prontinho! Sirva e experimente seu delicioso peixe empanado!