A picanha na manteiga é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer, perfeita para servir num almoço de fim de semana ou em uma ocasião especial. Acompanhada de mandioca assada na manteiga e na gordura da picanha, esse prato fica maravilhoso e vai ser difícil ter alguém que não goste.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer picanha na manteiga
Para fazer essa picanha na manteiga você vai precisar de poucos ingredientes, que são fáceis de conseguir como picanha, manteiga, alho, pimenta calabresa, sal grosso e mandioca. O modo de preparo é simples: primeiro, fazemos furos na peça de picanha e colocamos um dente de alho em cada furo. A seguir, temperamos com sal grosso e pimenta calabresa. Cobrimos com metade da manteiga em ponto de pomada e assamos por 30 minutos. Viramos a picanha, passamos o restante da manteiga e acrescentamos a mandioca na assadeira. É só virar de 10 em 10 minutos até a picanha dourar e saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de picanha na manteiga
- 1 kg de picanha
- 200 g de manteiga
- 10 dentes de alho
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 4 colheres de sopa de sal grosso
- 500g de mandioca cozida
Modo de preparo
- Com uma faca, faça 10 furos pequenos na peça de picanha, espaçando eles bem e coloque um dente de alho em cada furo.
- Tempere a carne com o sal grosso e a pimenta calabresa e transfira para uma assadeira espaçosa.
- Com a manteiga em ponto de pomada, espalhe metade sobre a picanha, reservando a outra parte da manteiga para quando for virar.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos.
- Após isso, vire a picanha e regue com mais manteiga, acrescentando a mandioca na assadeira.
- Vire a picanha de 10 em 10 minutos até que ela esteja bem douradinha.
- Sua picanha na manteiga está pronta! É só saborear essa maravilha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Depois que aprendi essa receita só faço costelinha de porco assim
Pernil Glacê essa receita é a mais esperada da noite de Natal nas festas da minha família.
Frango crocante 1000 maravilhas, desse jeitinho você vai amar
Espetinho de frango maravilhoso
Coxinha da Asa ao molho, tradicional do churrasco americano
Receita de Coxinha e Molho Especial, pra curtir o domingo a noite, não tem pra ninguém
Tirinhas de frango maravilhosas, eu faço toda sexta a noite para a família
Rabada que desmancha, essa receita faz o vizinho aparecer na hora da janta
Dono de restaurante ensinou dica! Linguiça de um jeito diferente
Barriga de Porco Assada ao Barbecue
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPPMAIS RECEITAS:
Escondidinho de carne seca com mandioca uma receita fácil e prática de preparar
Maminha na pressão com batatas uma carne suculenta e saborosa para qualquer dia da semana
Hambúrguer artesanal caseiro muito receita fácil pra fazer os melhores sanduíches em casa
Costela na panela de pressão sem água tão molinha que solta do osso e desmancha na boca
Estrogonofe de carne com milho muito cremoso saboroso e fácil de fazer
Carne moída fácil uma delícia para servir no seu dia a dia