Faço questão de compartilhar essa receita de Picolé magnum que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Picolé magnum sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Picolé magnum
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco (pode ser em pedaços ou ralado)
- 2 xícaras de chantilly gelado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- Palitos de picolé
- Moldes de sorvete
Modo de preparo
- Antes de fazer o picolé, certifique-se de ter todos os ingredientes prontos e o freezer frio o suficiente para obter a textura perfeita.
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até ficar bem quente, mas sem ferver. Retire do fogo.
- Adicione o chocolate branco ao leite quente e mexa até derreter completamente e obter uma mistura homogênea. Se necessário, reaqueça delicadamente a mistura para que o chocolate derreta completamente.
- Adicione metade do açúcar à mistura de chocolate e leite e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, adicione a pitada de sal e o extrato de baunilha. Misture bem e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Em uma tigela separada, bata o chantilly com o restante do açúcar até formar picos moles. Não misture demais para evitar que o creme fique muito espesso.
- Adicione com cuidado o chantilly à mistura de chocolate branco e leite, com movimentos suaves e envolventes para manter a textura arejada do sorvete.
- Despeje a mistura nas formas de sorvete, insira os palitos de picolé em cada uma e leve ao freezer.
- Deixe o sorvete congelar por pelo menos 4-6 horas ou até ficar firme.
- Assim que os sorvetes estiverem completamente congelados, você pode desenformá-los mergulhando brevemente as formas em água morna para soltá-los.
- Preparar! Agora você tem seus sorvetes caseiros de chocolate branco Magnum. Você pode apreciá-los como estão ou até mesmo mergulhá-los em uma cobertura de chocolate branco derretido para replicar a experiência completa de um Magnum clássico.
- Aproveite o seu sorvete caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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