Pizza de frigideira sem forno, sem ovo e sem leite

Desfrute de uma deliciosa pizza de frigideira sem precisar de forno! Essa receita fácil e prática é perfeita para uma noite de cinema em casa ou para um lanche rápido. Com uma massa simples e um recheio saboroso, essa pizza é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e deliciosa. Além disso, é uma receita sem ovo e sem leite, perfeita para quem tem restrições alimentares. Experimente e aproveite!

Ingredientes:

• 100 ml de água
• 30 g de manteiga
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1,5 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento biológico seco

Recheio:

• Molho de tomate
• 100 g de mussarela ralada
• Pimentões em rodelas finas
• Cebolas em rodelas finas
• Orégano

Modo de preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, misture a água, a manteiga, o açúcar e o sal. Leve ao fogo baixo até derreter a manteiga.
2. Adicione metade da farinha de trigo e misture bem.
3. Adicione o fermento biológico e o restante da farinha de trigo.
4. Misture primeiro com uma colher e depois com as mãos até que a massa fique homogênea.
5. Sove a massa por 2 minutos.
6. Deixe a massa descansar por 10 minutos.

Montagem:

1. Unte uma frigideira com azeite ou óleo.
2. Abra a massa com um rolo até que ela fique do tamanho da frigideira.
3. Coloque a massa na frigideira e pressione com os dedos para que ela ocupe todo o fundo da panela.
4. Deixe a massa cozinhar em fogo baixo por 2 a 3 minutos com uma tampa ou com outra frigideira virada sobre ela.
5. Vire a massa e faça furos nela com um garfo.
6. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
7. Coloque o recheio de sua preferência (mussarela, pimentões, cebolas e orégano).
8. Deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa até que o queijo derreta, cerca de 3 minutos.

Dicas:

• Você pode fazer a massa sem fermento biológico, mas ela ficará mais seca.
• Deixe a pizza esfriar um pouco antes de cortar e servir.

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