Que tal aprender uma maravilhosa receita de mandioca com carne seca? Essa receita é uma dica do Canal Lar Doce Sal de como fazer uma mandioca com carne seca que o molho fica extremamente cremoso, com mandiocas macias e a carne seca desmanchando na boca. Um verdadeiro espetáculo de sabores. Confira a receita de mandioca com carne seca e faça para o seu almoço ou jantar.
Como fazer mandioca com carne seca
A receita de mandioca com carne seca é muito simples, começamos colocando na panela de pressão o óleo, carne seca, alho, cebola, açafrão e pimenta do reino. Deixamos refogar e então colocamos salsinha, cebolinha, água até cobrir toda a carne, sal e pimenta. Tampamos a panela e ao pegar pressão, deixamos cozinhar por 15 minutos. Acrescentamos a mandioca e deixamos na pressão por mais 15 minutos para cozinhar. Passe a receita para um refratário, coloque mais salsinha e cebolinha. A mandioca com carne seca estará pronta para ser saboreada. Uma verdadeira delicia.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de mandioca com carne seca
- 400g de carne seca picada e dessalgada
- 400g de mandioca picada
- Óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (chá) de açafrão
- ½ colher (chá) de pimenta do reino
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão coloque o óleo e em seguida a carne seca, alho, cebola, açafrão, pimenta do reino. Misture bem e deixe refogar.
- Acrescente metade da salsinha e cebolinha.
- Coloque água até cobrir a carne. Adicione sal e pimenta.
- Tampe a panela, ao pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos.
- Desligue o fogo, aguarde a pressão sair e então acrescente a mandioca.
- Tampe novamente a panela, ao pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Aguarde a pressão sair.
- Passe para um refratário e coloque o restante da salsinha e cebolinha.
- Sirva-se e delicie-se com essa deliciosa.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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