O pudim cremoso de coco é uma sobremesa irresistível com uma textura suave que desmancha na boca. É a escolha ideal para servir após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo da receita do Canal Dika da Naka e faça esse incrível pudim cremoso de coco, porque é surreal!
Como fazer pudim cremoso de coco
Para fazer pudim cremoso de coco vamos precisar de coco ralado, leite de coco, leite, leite condensado e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central seguindo as orientações e reservar. Em seguida iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim cremoso de coco até homogeneizar. Vamos despejar essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, dispor na panela de pressão, e assar o pudim cremoso de coco, na boca do fogão, por 10 minutos após levantar pressão. Iremos deixar a pressão sair naturalmente, retirar o pudim cremoso de coco da panela, desenformar e saborear cada porção gostosa do pudim cremoso de coco mais incrível do mundo!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de pudim cremoso de coco
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 100 gramas de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 200 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ovos
Modo de preparo
Da calda
- Para essa receita será necessário utilizar uma forma de furo central que caiba dentro da panela de pressão que você for usar.
- Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (19 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite condensado, o leite de coco e bata muito bem para homogeneizar.
- Adicione o coco ralado (70 gramas) e misture levemente com uma colher. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Disponha dentro da panela de pressão, coloque água até metade altura da forma, tampe a panela, leve em fogo médio, assim que levantar a pressão, diminua o fogo.
- Deixe cozinhar por 10 minutos, retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela retire a forma e deixe esfriar bem.
- Desenforme numa travessa e se delicie com esse sensacional pudim cremoso de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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