O que você acha de fazer um pudim delicioso em 10 minutos sem precisar usar o forno? Isso mesmo, você vai fazer um pudim incrível com apenas alguns ingredientes, batendo tudo no liquidificador e levando para gelar, e ele ainda acompanha uma calda de caramelo fantástica! Confira a receita, faça o sensacional pudim e prepare-se para receber os elogios!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim
Para a receita do pudim, iniciaremos dissolvendo a gelatina em água. Na sequência, vamos levar a gelatina dissolvida ao micro-ondas durante 15 segundos, tirar e mexer bem. Então iremos colocar no liquidificador e bater: o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina que já está dissolvida, até formar uma mistura uniforme. Iremos transferir a mistura para uma forma de buraco central untada, levando à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Finalmente iremos fazer a calda, deixar esfriar totalmente e após desenformar o pudim, vamos derramá-la sobre ele. Pronto, sirva e deguste seu irresistível pudim! Bom apetite!
Ingredientes da receita de pudim
Para o pudim
- 2 caixinhas de Leite Moça
- 5 colheres (sopa) de água filtrada
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
Para a calda
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
Do pudim
- Numa tigela, misture a gelatina em pó sem sabor com 5 colheres (sopa) de água filtrada e deixe hidratar por 5 minutos.
- Aqueça a tigela com a gelatina hidratada no micro-ondas em potência alta durante 15 segundos, tire e mexa bem.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina aquecida e bata até ficar bem homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma de furo central untada com manteiga e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Da calda
- Derreta o açúcar numa panela em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar dourado.
- Adicione a água devagar (cuidado para não se queimar) e continue mexendo sem parar, até obter uma calda lisa.
- Deixe a calda esfriar bem.
- Tire o pudim da forma e cubra com a calda já fria.
- Sirva e deguste o seu espetacular pudim! Bom proveito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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