Esse pudim é a opção perfeita para servir no almoço com a família, o preparo é simples e o sabor incrível, com certeza todos irão amar. Ficou curioso? Então aprenda agora mesmo de maneira bem detalhada como preparar nosso delicioso pudim de abacaxi.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pudim de abacaxi
Vamos começar preparando a calda, para isso, vamos colocar em uma panela o açúcar com a água e mexer bem, em seguida, vamos colocar a panela no fogo alto e deixar até começar a ficar com cor de caramelo, abaixe o fogo (o tempo no fogo é 10 minutos aproximadamente), por último, vamos forrar uma forma de pudim com o caramelo e reservar. O próximo passo é preparar o pudim, para isso vamos juntar todos os ingredientes em uma caçarola e bater bem até obter uma mistura homogênea. Depois vamos colocar a mistura na forma caramelada e levar para assar em banho maria por 50 minutos aproximadamente.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de pudim de abacaxi em calda.
Ingredientes da receita de pudim de abacaxi em calda
Calda
- 250g de açúcar refinado
- 100ml de água potável
Pudim
- 5 ovos médios
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de leite (mesma medida do leite condensado)
- 1 lata de abacaxi em calda
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
Calda
- Em uma panela adicione 250g de açúcar refinado e 100ml de água potável e mexa bem.
- Depois, coloque a panela em fogo alto e deixe sem mexer, quando começar a ficar com a cor de caramelo abaixe o fogo e fique de olho pra não queimar.
- A calda vai espumar durante o processo, o que é normal.
- O tempo no fogo é 10 minutos aproximadamente.
- Forre uma forma de pudim com a calda e reserve.
Pudim
- Antes de começar a preparar o pudim, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Para começar, triture as rodelas de abacaxi.
- Em uma caçarola junte 5 ovos médios, 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de leite, o abacaxi triturado, 1 lata de abacaxi em calda, 1 colher (sopa) de amido de milho e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura em uma forma de pudim, forrada com a calda.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 50 minutos em banho maria.
- Aguarde esfriar, desenforme e sirva. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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