O pudim de chocolate é uma sobremesa maravilhosa, que é cheia de sabor e tem uma cara linda! Ideal para servir em um almoço ou jantar em família, ou até mesmo em uma ocasião especial, esse pudim de chocolate fica com uma textura incrível. Faça e todos irão amar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de chocolate
Para fazer esse pudim de chocolate vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como leite condensado, ovo, leite, creme de leite, e chocolate 50% cacau. Preparar esse pudim de chocolate é muito simples! Primeiro, batemos os ingredientes em um liquidificador até ficar homogêneo. Despejamos o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim já com a calda da sua preferência. Uma dica é passar o conteúdo do liquidificador por uma peneira para o pudim ficar lisinho. Cobrimos com papel alumínio, assamos em banho-maria por 1 hora e 30 minutos, esperamos esfriar, desenformamos e provamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de pudim de chocolate
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 4 ovos médios (ou 5 ovos pequenos)
- 300 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 7 colheres de sopa de chocolate 50% cacau
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o creme de leite e o chocolate 50% cacau e bata bem até ficar homogêneo.
- Em uma forma de pudim com a calda da sua preferência, despeje o conteúdo do liquidificador usando uma peneira.
- Cubra a forma de pudim com papel alumínio e coloque sobre uma assadeira.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180° e coloque água quente na assadeira.
- Iremos assar nosso pudim por 1 hora e 30 minutos em banho-maria.
- Retire o pudim do forno e espere esfriar. Depois é só desenformar.
- Agora é só saborear seu incrível pudim de chocolate que não dá trabalho nenhum para fazer!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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