Pudim de leite condensado da vovó com um ingrediente especial para ele não quebrar na hora de desenformar

Pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica da confeitaria, e amada por muita gente. Existem várias maneiras de preparar, e com certeza você tem a sua preferida, mas mesmo assim confira o passo a passo dessa versão de pudim de leite condensado, e você vai se apaixonar!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer pudim de leite condensado 

Para fazer esse pudim iremos utilizar leite condensado, leite, ovos e maisena. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida iremos bater na batedeira os ingredientes da mistura do pudim de leite condensado, despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e levar para assar em banho maria, por aproximadamente 45-50 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar o pudim de leite condensado do forno, deixar esfriar e desenformar numa travessa. E agora é só se deliciar com o pudim mais incrível do mundo!

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 caixinhas(medida)de leite 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) rasa de maisena 

Obs.: utilize a caixinha de leite condensado como medida.

Modo de preparo

Da calda 

1. Coloque o açúcar numa panela, leve ao fogo baixo, até derreter e obter um caramelo dourado. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim 

1. No batedeira coloque os ovos, a maisena, o leite condensado e o leite. Bata muito bem até homogeneizar.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45-50 minutos. 
3. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa. 
4. Sirva em seguida esse sensacional pudim de leite condensado!