O maravilhoso pudim de leite de coco é uma receita simples de fazer, prática e fácil com um sabor delicioso. Excelente opção para a sobremesa ou para servir no lanche da tarde, com este pudim você vai inovar, variando o sabor tradicional de pudim e surpreender a todos. Confira a receita e faça o incrível pudim de leite de coco que fica divino!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pudim de leite de coco
Para a receita do pudim de leite de coco, vamos utilizar os seguintes ingredientes: leite condensado, leite, leite de coco, ovos, coco ralado, amido de milho e açúcar (para a calda). Vamos preparar a calda, derretendo o açúcar na própria fôrma para pudim, depois vamos espalhá-la pela fôrma e reservar. Para o pudim, vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar a massa na fôrma caramelizada e cobri-la com papel-alumínio. Então vamos levar para assar em banho-maria no forno por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois que esfriar, vamos levar à geladeira por mais ou menos 3 horas e desenformar. Está pronto o seu gostoso pudim de leite de coco!
Ingredientes da receita de pudim de leite de coco
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 150g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 5 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado (para a calda)
Modo de preparo
- Pegue uma fôrma para pudim, coloque o açúcar e leve-a ao fogo baixo até derreter. Espalhe a calda pela fôrma toda e reserve.
- Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
- Transfira a mistura para a fôrma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Asse no forno, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Observe a consistência do pudim, se estiver firme, retire do forno.
- Aguarde esfriar e leve para gelar por cerca de 3 horas, desenformando-o em seguida.
- Sirva seu maravilhoso pudim de leite de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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