Pudim de leite em pó sem dúvida alguma já virou paixão nacional! É difícil encontrar quem não ame pudim de leite em pó! Uma textura cremosa e o sabor inigualável do leite em pó faz dessa delícia algo irresistível! Confira o passo a passo e faça ainda hoje! Vai ser sucesso geral!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pudim de leite em pó
Para fazer pudim de leite em pó, primeiramente iremos caramelizar a forma. Depois vamos preparar o pudim de leite em pó, para isso iremos precisar de ovos, leite condensado, leite em pó e leite. Vamos bater tudo no liquidificador, despejar na forma caramelizada, e levar para assar em banho-maria por cerca de 1 hora. Retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar por 4 horas. Depois é só desenformar e se deliciar com esse maravilhoso pudim de leite em pó que é gostoso da primeira até a última fatia!
Ingredientes da receita de pudim de leite em pó
Para o pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 1 lata (medida) de leite em pó
- 4 ovos
Para a calda
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo claro.
- Retire do fogo, adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa até dissolver e obter uma calda dourada e brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque, os ovos, o leite condensado, o leite e o leite em pó.
- Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Leve para assar em banho-maria (água quente), forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar e leve para gelar por no mínimo 4 horas. Desenforme.
- E agora é só servir um espetáculo de pudim de leite em pó!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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