Imagine um pudim de limão que não vai ao forno, é bem fácil de fazer, traz uma consistência tão cremosa que dissolve na boca e fica maravilhosamente saboroso. Perfeito para dias quentes, a refrescância devido a acidez do limão, vai agradar a todos. Confira a receita do Canal Lar doce sal e faça ainda hoje o sensacional pudim de limão que não vai ao forno!
Como fazer pudim de limão que não vai ao forno
Para a receita do pudim de limão que não vai ao forno, iremos precisar de: suco de limão, água e açúcar para preparar a calda saborizada e depois caramelizar uma forma redonda. Já para o preparo do pudim, utilizaremos: creme de leite, suco de limão, gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem e leite condensado. Iremos bater os ingredientes todos no liquidificador, transferir para a forma caramelizada e colocar na geladeira por cerca de 3 horas até ganhar consistência. Por fim, vamos tirar da geladeira, desenformar e se deliciar com seu irresistível pudim de limão que não vai ao forno!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de limão que não vai ao forno
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50 ml de suco de limão
- 50 ml de água
Para o pudim
- 10 colheres (sopa) de água para gelatina
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de limão
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela ponha o açúcar e coloque em fogo baixo derretendo até obter uma calda douradinha.
- Junte cuidadosamente a água misturada com o suco de limão e ferva até derreter, formando um caramelo brilhante e aromatizado.
- Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma redonda (20cm de diâmetro) e deixe reservada.
Do pudim
- Em uma vasilhinha umedeça a gelatina com a água e derreta conforme as orientações da embalagem.
- Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina derretida.
- Em seguida, vá batendo tudo super bem por cerca de 3 minutos até que fique bem uniforme.
- Transfira essa mistura para a forma caramelizada, e coloque na geladeira, mantendo por, pelo menos, 3 horas ou até que ganhe consistência.
- Decorrido esse tempo, retire da geladeira, pegue uma travessa e desenforme nela.
- Agora você já pode servir e apreciar seu fantástico pudim de limão que não vai ao forno bem geladinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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