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Pudim de maisena que não vai ao forno feito sem gelatina simples e fácil de preparar

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Se você quer fazer um pudim de maisena que não vai ao forno e nem precisa de gelatina, essa receita é para você. De maneira fácil e prática, você prepara essa gostosura e vai deixar todo mundo com água na boca. Não perca tempo, confira a receita do Canal Culinária em casa e faça o irresistível pudim de maisena que não vai ao forno e todos vão amar!   

Como fazer pudim de maisena que não vai ao forno

Para a receita do pudim de maisena que não vai ao forno, precisaremos de: leite, leite condensado, creme de leite, essência de baunilha e maisena. Iremos começar caramelizando o fundo e as laterais de uma forma de buraco central e deixar reservada. Na sequência, iremos cozinhar todos os ingredientes do pudim até que engrosse, com exceção do creme de leite que vamos misturar por último. Em seguida, vamos transferir para a forma caramelizada, colocar para gelar por 2-3 horas. Passado esse tempo, vamos tirar, servir e degustar o fantástico pudim de maisena que não vai ao forno e fica divino!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim de maisena que não vai ao forno

Para a calda 

  • ½ xícara (chá) de água 
  • 1 xícara (chá) de açúcar 

Para o pudim 

  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha 
  • 7 colheres (sopa) de maisena 
  • 800 ml de leite integral 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo

Da calda

  1. Em fogo baixo, derreta o açúcar numa panela até ficar com uma cor dourada.
  2. Acrescente a água, devagar e com cuidado, até a completa dissolução e até que forme um caramelo brilhante.
  3. Espalhe o caramelo pelo fundo e pelas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) com  buraco no meio. Deixe reservado.

Do pudim 

  1. Misture numa panela o leite e a maisena até que dissolva bem. Junte o leite condensado, a essência de baunilha e mexa mais um pouco para ficar homogêneo.
  2. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de misturar, até que ferva e engrosse, cozinhe durante mais 3 minutinhos, acrescente o creme de leite, misture bem para agregar e depois tire do fogo. 
  3. Transfira essa mistura para a forma caramelizada e coloque para gelar durante cerca de 2-3 horas. 
  4. Após esse tempo, pegue uma travessa, tire da geladeira e desenforme nela. 
  5. Prontinho, sirva e aprecie seu espetacular pudim de maisena que não vai ao forno! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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