O pudim de milho de latinha é um tipo de sobremesa irresistível, daquelas de deixar todo mundo com água na boca. Com praticidade, utilizando milho de latinha, você prepara facilmente essa gostosura de pudim. Não perca tempo, confira a receita do Canal Dicas e Receitas da Celly e faça o espetacular pudim de milho de latinha, que vai encantar a todos!
Como fazer pudim de milho de latinha
Para a receita de pudim de milho de latinha, utilizaremos: ovos, leite, leite condensado e milho em conserva. Começaremos caramelizando o fundo e as laterais de uma forma de buraco central. Em seguida, iremos bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim, passar por uma peneira, e derramar na forma caramelizada. Vamos usar papel-alumínio para cobrir o pudim, e assar em banho-maria durante 60 minutos. Depois vamos tirar do forno, colocar para gelar por umas 2 horas e depois disso, tirar da geladeira. Sirva bem gelado e se delicie com seu sensacional pudim de milho de latinha!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de milho de latinha
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 xícaras (chá) de leite integral
Modo de preparo
Da calda
- Adicione o açúcar numa panela em fogo baixo e mantenha até que derreta e forme uma calda dourada.
- Junte a água e dissolva até formar um caramelo brilhante.
- Utilize essa calda para forrar o fundo e as laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central.
- Deixe reservado.
Do pudim
- Adicione no liquidificador: o milho, os ovos, o leite condensado e o leite e, para formar um creme homogêneo, bata muito bem durante 2 minutos.
- Pegue uma peneira, passe a mistura por ela, derrame na forma caramelizada e utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento).
- Asse em banho-maria de água quente, em forno pré-aquecido a 200°C durante 60 minutos.
- Depois disso, tire do forno e coloque para gelar durante 2 horas. Tire da geladeira e então desenforme.
- Sirva bem geladinho seu irresistível pudim de milho de latinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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