Pudim de minuto é uma delícia e fica pronto em apenas 20 minutos na panela de pressão

Pudim de minuto é um clássico da confeitaria, super amado, e muito fácil e rápido de fazer. Além disso é uma ótima sugestão para ser servido após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo e faça hoje, o resultado é algo surreal, você vai adorar!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer pudim de minuto

Para fazer essa delícia vamos utilizar ovos, leite condensado e leite. Inicialmente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Na sequência vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da mistura do pudim de minuto e bater bem até homogeneizar. Em seguida iremos despejar na forma caramelizada, e levar o pudim de minuto para cozinhar em banho maria, dispondo numa panela com 3 dedos de água, ou na panela de kit para pudim. Deixar o pudim de minuto cozinhar por aproximadamente 20 minutos, fazer o teste da faca, se sair limpa, está pronto. Vamos deixar esfriar, levar para gelar por 1-2 horas, desenformar e servir o mais gostoso pudim de minuto do planeta!

Ingredientes da receita de pudim de minuto

Para o pudim

3 ovos
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha(medida) de leite

Obs.: utilize a caixinha do leite condensado como medida.

Para o caramelo

4 colheres(sopa) de água quente
1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Do caramelo

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada.
Acrescente a água, aos poucos, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (19 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por cerca de 2-3 minutos para homogeneizar.
Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque a forma numa panela com 3 dedos de água, ou numa panela de kit para pudim.
Tampe e leve para cozinhar em banho maria, fogo médio, por cerca de 20 minutos.
Retire do fogo, deixe esfriar e leve para gelar por 1-2 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Sirva bem geladinho esse espetáculo de pudim de minuto!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.