Pudim de paçoca é uma delicia de sobremesa perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Fica extremamente saboroso e com um sabor inigualável de paçoca! Confira o passo a passo dessa receita e faça hoje o mais delicioso pudim de paçoca que você já provou na vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pudim de paçoca
Para fazer esse pudim vamos precisar de ovos, paçoquinha, leite e leite condensado. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim de paçoca, despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, dispor numa panela com água até a metade da forma, tampar e cozinhar o pudim de paçoca por aproximadamente 30 minutos em fogo médio. Retirar do fogo, deixar esfriar, levar o pudim de paçoca para gelar por 2 horas, retirar da geladeira, e se deliciar com essa gostosura de pudim!
Ingredientes da receita de pudim de paçoca
Para o caramelo
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 4 ovos
- 7 paçoquinhas
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo, deixe derreter até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 18 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- No liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e as paçoquinhas. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e disponha numa panela.
- A panela deve caber certinho a forma, e com água até metade da forma.
- Tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar o pudim por cerca de 30 minutos.
- Retire do fogo, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme.
- Sirva bem geladinha essa maravilha de pudim de paçoca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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