Pudim em 10 minutos não gasta gás e é uma delícia

Pudim é uma clássica sobremesa da confeitaria que é amada por muita gente. Existem diversas maneiras de preparar, e mesmo que você já tenha a sua receita preferida, confira o passo a passo dessa versão e você vai se apaixonar pelo resultado!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer pudim 

Para fazer essa delícia vamos precisar de caixinha de creme de leite, leite condensado, leite e ovos. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida iremos bater no liquidificador os ingredientes até obter um creme homogêneo. Na sequência vamos cobrir a forma com papel alumínio, dispor dentro de uma panela de pressão com 2 dedos de água, tampar e levar o pudim para cozinhar em banho maria, fogo alto, por cerca de 10 minutos após levantar pressão. Retirar o pudim do fogo, deixar sair a pressão, e levar para gelar por 3 horas. Retirar da geladeira, desenformar e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de pudim 

Para o caramelo 

• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha(medida) de leite
• 5 ovos 

Obs.: utilize a caixinha de leite condensado como medida

Modo de preparo

Do caramelo 

1. Coloque numa panela o açúcar e leve para derreter em fogo baixo, até obter um caramelo dourado. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite e o creme de leite. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e disponha dentro de uma panela de pressão (de preferência de 6-7 litros) com 2 dedos de água.
3. Tampe a panela com a borracha, em fogo alto, assim que pegar pressão deixe por 10 minutos. 
4. Espere a pressão sair, retire a forma, e leve para gelar por 3 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
5. E o um espetáculo de pudim acaba de ficar pronto! Sirva-se!