Você sabia que é possível fazer um pudim delicioso sem leite condensado? Sim, é verdade! Com um ingrediente surpreendente, você pode preparar um pudim engana visita que vai deixar todos com água na boca! Ele fica cremoso, consistente e com uma calda de caramelo irresistível. Quer saber qual é o segredo? Então confira a receita, faça o divino pudim engana visita e arrase na cozinha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim engana visita
Para fazer o pudim engana visita, iniciaremos fazendo a calda, colocando o açúcar em uma panela e deixando-o derreter em fogo baixo. Depois, vamos acrescentar a água e misturar bem para o açúcar dissolver de novo. Vamos espalhar essa calda no fundo de uma forma com furo no meio e reservar. Na sequência, vamos colocar os ingredientes no liquidificador e bater bem, coando a mistura e passando para a forma caramelizada, tampando com papel-alumínio. Por último, vamos levar ao forno pré-aquecido para assar em banho-maria por uns 50 minutos. Assim que estiver frio, vamos levar à geladeira por 4 horas e depois desenformar. Sirva e aproveite seu fantástico pudim engana visita!
Ingredientes da receita de pudim engana visita
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200ml de água
Para o pudim
- 500ml de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 15 bolachas maisena
Modo de preparo
Da calda
- Adicione o açúcar numa panela e deixe-o derreter em fogo baixo, até virar um caramelo.
- Adicione a água (cuidadosamente, pois pode respingar) e misture com uma colher de pau, até o açúcar dissolver de novo.
- Espalhe essa calda no fundo de uma forma com furo no meio e deixe reservada.
Do pudim
- Para fazer o pudim, coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena e bata bem durante 5 minutos.
- Coe a mistura do liquidificador e depois, transfira para a forma com a calda reservada.
- Tampe a forma com papel-alumínio (lado brilhante para dentro) e asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, por cerca de 50 minutos.
- Espere esfriar, leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas, tire e desenforme.
Agora você já pode servir e aproveitar seu magnífico pudim engana visita!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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