Pudim Recheado de Chocolate: Uma Explosão de Sabor

Faço questão de compartilhar essa receita de Pudim Recheado de Chocolate que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pudim Recheado de Chocolate sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Pudim Recheado de Chocolate

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Para a Base do Pudim:

• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 3/4 de uma caixinha de leite condensado
• 3 ovos inteiros

Para o Recheio:

• 150 ml de leite
• 3 colheres de sopa de mistura para bolo (ou 2 colheres de sobremesa de amido)
• 100g de chocolate ao leite fracionado

Modo de preparo

1. Começamos misturando o leite, o leite condensado e os ovos. Para quem preferir, esse processo pode ser feito no liquidificador. Bata bem por aproximadamente dois minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Com uma forma de número 18 previamente preparada com açúcar derretido, peneire a base do pudim para remover qualquer pelinha da gema. Em seguida, despeje a mistura na forma e reserve.

Preparo do Recheio

1. Em uma panela, coloque 150 ml de leite e adicione três colheres de sopa de mistura para bolo. Se não tiver, você pode substituir por duas colheres de sobremesa de amido. Acrescente também 100g de chocolate ao leite fracionado.
2. Misture bem até obter uma consistência homogênea. Agora, despeje esse delicioso recheio sobre a base do pudim na forma, distribuindo de maneira uniforme ao redor.
3. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao fogo por 15 a 20 minutos, ajustando conforme a potência do seu fogão.

Finalização e Degustação

1. Depois de esfriar e gelar, o pudim está pronto para ser desenformado. Surpreenda-se com a textura e o sabor incríveis desse pudim recheado de chocolate. E não se esqueça de fazer um pequeno corte para mostrar a explosão de sabor no recheio.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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