Pudim sem forno e sem gelatina que fica pronto em apenas 20 minutos

Pudim sem forno é uma maneira super prática e fácil, de fazer um pudim de leite condensado, inclusive sem gelatina. Fica extremamente delicioso e perfeito para ser servido após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo e faça ainda hoje esse espetáculo de pudim sem forno!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer pudim sem forno 

Para fazer pudim sem forno vamos precisar de leite em pó, creme de leite, leite condensado, leite e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o fundo de uma forma de furo central e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes da mistura do pudim sem forno, despejar na forma caramelizada, passando pela peneira, cobrir com papel alumínio, e levar para cozinhar em fogo alto, por aproximadamente 20-25 minutos, seguindo as orientações do passo a passo. Retirar do fogo, deixar esfriar, desenformar, e se deliciar com esse maravilhoso pudim sem forno!

Ingredientes da receita de pudim de forno 

Para o pudim 

• 5 colheres(sopa) de leite em pó 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha (medida) de leite 
• 3 ovos grandes

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara de açúcar 

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo de uma forma (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite em pó. Bata muito bem por 3 minutos até homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura passando pela peneira, na forma caramelizada. 
3. Cubra com papel alumínio, disponha a forma dentro de uma panela que caiba certinho, e coloque água até a metade da forma de pudim. 
4. Leve para cozinhar em fogo alto, por cerca de 20-25 minutos.  
5. Depois de 10-15 minutos verifique a água, se estiver secando adicione mais um pouco de “água morna”
6. O ponto correto do cozimento do pudim é quando você fazer o teste da faca e ela sair limpinha.
7. Retire do fogo, deixe esfriar, e desenforme numa travessa. 
8. Sirva em seguida esse delicioso pudim sem forno!