Pudim sem leite condensado fica perfeito igual ao pudim tradicional

O pudim sem leite condensado é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Para os amantes de pudim essa delicia serve diversas ocasiões, seja em uma celebração especial ou como uma sobremesa requintada para surpreender os convidados, afinal quem não ama um pudim. Confira o passo a passo do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e prepare essa maravilha de pudim sem leite condensado e aproveite cada colherada.

Como fazer pudim sem leite condensado

Para o preparo do pudim sem leite condensado iremos precisar de açúcar, água, leite em pó, açúcar e ovos. Prepare a calda e espalhe na forma de furo central. Para o pudim, misture ovos, água, açúcar e leite em pó no liquidificador. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria por 60-70 minutos a 200°C. Deixe esfriar, leve à geladeira por 3 horas, desenforme e sirva gelado, esse pudim sem leite condensado super cremoso e delicioso.

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado

Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Para o pudim

500ml de água
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
3 ovos inteiros

Modo de preparo

Da calda

Em uma panela, coloque o açúcar, e leve ao fogo baixo até derreter por completo e obter uma cor dourada.
Adicione a água e misture até que a calda fique um pouco mais consistente e dourada.
Despeje a calda em uma forma de furo central, espalhando bem pelo fundo e também as laterais dessa forma, reservando.

Do pudim

No liquidificador, adicione os ovos, água, açúcar e leite em pó, batendo por 3 minuto.
Transfira a mistura do liquidificador para a forma já caramelizada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria com água quente.
Forno pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 60-70 minutos.
Passados 40 minutos, retire o papel-alumínio e retorne ao forno para finalizar o cozimento por mais 30 minutos.
Ao retirar do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Após esse período, retire da geladeira, desenforme, sirva e desfrute do seu delicioso pudim sem leite condensado.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.