Com apenar 3 ingredientes você vai preparar um delicioso e suave queijo caseiro que vai incrementar o seu café da manhã. Perfeito para fazer sanduiches ou simplesmente comer puro acompanhado de um café da hora. Acompanhe o passo a passo e reproduza essa delicia do canal Diário de Família.
Como fazer queijo caseiro
Para fazer este maravilhoso queijo caseiro iremos usar de leite, vinagre branco e sal. Comece fervendo o leite. Com o leite fervido adicione o vinagre e mexa até que a coalhada se forme completamente. Acrescente o sal a gosto. Separe o queijo do soro passando por uma peneira. É necessário extrair todo o soro, transfira para um recipiente, e leve o queijo caseiro à geladeira por 12 horas. Retire da geladeira e sirva este o seu queijo caesiro.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de queijo caseiro
- 2 litros de leite
- 10 colheres(sopa) de vinagre branco
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Aqueça o leite em uma panela em fogo médio até ferver. Remova do fogo e adicione o vinagre, mexendo
- até que ocorra a coagulação completa. Incorpore o sal, assegurando uma mistura homogênea.
- Passe a mistura por uma peneira fina para separar o soro da coalhada de leite. Pressione bem para extrair todo o soro.
- Transfira para um recipiente apertando bem para nivelar o queijo caseiro e leve à geladeira por 12 horas.
- Passado as 12 horas de geladeira, é hora de desenformar e desfrutar deste delicioso queijo caseiro.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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