Sabe aquela irresistível combinação de textura cremosa e sabor intenso que faz qualquer amante de chocolate suspirar? Confira a receita de brigadeirão trufado do canal Dika da Naka e você irá fazer o brigadeirão trufado mais sensacional e delicioso que já experimentou na vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer brigadeirão trufado
Para fazer brigadeirão trufado vamos utilizar gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem, leite condensado, creme de leite e chocolate ½ amargo. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da receita de brigadeiro trufado, deixando para adicionar por último a gelatina dissolvida. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada com manteiga e umedecida com algumas gotas de água, levar o brigadeirão trufado para gelar por 8 horas, retirar da geladeira, desenformar, decorar com flocos de chocolate e saborear cada fatia desse belíssimo brigadeirão trufado!
Ingredientes da receita de brigadeirão trufado
- 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- ½ xícara(chá) de flocos de chocolate para decorar
- 500 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as orientações da embalagem. Reserve.
- Numa tigela coloque o chocolate e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Adicione o creme de leite, mexa bem, coloque o leite condensado e misture para incorporar.
- Acrescente a gelatina dissolvida e misture bem para agregar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga, e levemente umedecida no fundo com algumas gotas de água.
- Leve para gelar por 8 horas, retire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com flocos de chocolate a gosto.
- E o brigadeirão trufado mais maravilhoso do mundo ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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