Quiche é um tipo de torta feita com uma massa amanteigada, recheio e cobertura diferenciada feita com creme de leite e ovos. É a sugestão perfeita para saborear em qualquer ocasião especial. Siga o passo a passo dessa versão delícia, e você irá fazer a melhor quiche do mundo!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer quiche
Para fazer quiche vamos precisar para a massa de farinha de trigo, margarina, água, ovos, e sal. Para o recheio da quiche iremos utilizar creme de leite, ovos, requeijão, queijo ralado, azeitona, cebola, tomate, atum, tempero completo, sal e cheiro verde. Para dar sequência ao preparo da quiche, teremos que seguir corretamente o passo a passo tanto da massa, que será disposta numa forma retangular de fundo removível, como também do recheio. Feito isso, vamos levar a quiche para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retirar a quiche do forno, desenformar e saborear cada fatia suculenta dessa espetacular quiche dos deuses!
Ingredientes da receita de quiche
Para a massa
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 200 gramas de margarina
- 100 ml de água
- 2 ovos
- ½ colher(sopa) de sal
Para o recheio
- 2 caixinhas de creme de leite
- 3 ovos
- 2 copos de requeijão
- 200 gramas de queijo ralado
- 150 gramas de azeitonas
- 1 cebola
- 3 tomates
- 3 latas de atum
- Sal a gosto
- Tempero completo a gosto
- Cheiro Verde a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque a margarina, os ovos, a água e o sal. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com as mãos, amassando levemente até obter o ponto de uma massa lisa, quebradiça que não grude nas mãos.
- Modele uma bola com a massa, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
- Depois desse tempo, forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) de fundo removível, deixando as bordas das laterais irregulares.
- Deixar as bordas da massa irregulares, vai deixar um aspecto rústico e bem bonito depois da massa assada.
- Reserve.
Do recheio
- Numa panela coloque o óleo, o tempero completo e a cebola. Leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione a tomate picada e sem sementes.
- Acrescente o atum e misture bem para incorporar. Deixe refogar, coloque as azeitonas em rodelas, e mexa bem para agregar.
- Retire do fogo, e coloque o cheiro verde a gosto.
Montagem
- Escorra o excesso de liquido do recheio já frio, e despeje sobre a massa na forma, espalhe bem para ficar uniforme.
- Numa vasilha coloque o creme de leite, os ovos, o sal, e bata bem para homogeneizar.
- Acrescente o requeijão cremoso, misture um pouco mais, e por último adicione o queijo ralado. Mexa levemente para agregar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura sobre o recheio, espalhe bem, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, desenforme e sirva essa quiche maravilhosa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
O cheiro vai invadir sua casa! Essa torta é a melhor opção pra família
Torta Tropical: eu sempre faço pra servir na Ceia de Natal, o sabor é maravilhoso!
Essa é uma das minhas receitas QUERIDINHAS, faço SEMPRE quando posso
Bolo CHAMA-FAMÍLIA, esse é o QUERIDINHO de todos aqui em casa
Bolo de coco sem farinha de trigo sem óleo, úmido e fofinho
Quando eu faço esse bolo em casa não sobra uma só fatia
Bolo de Banana Invertido: Receita Super Simples com Apenas 1 Ovo e 2 Bananas
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPPMAIS RECEITAS:
Bolo de milho cremoso e já sai recheado do forno
Bolo caseirinho tipo Pullman simples e fácil basta misturar os ingredientes e assar
Bolo de milho muito cremoso parece uma pamonha feito no liquidificador
Bolo sopa paraguaia tradicional: Saiba como preparar essa receitinha deliciosa de maneira prática
Bolo de fubá da vovó aquele bolo delicioso e fofinho que deixa a casa toda com cheiro de infância
Bolo de laranja com casca de liquidificador fofinho delicioso e cheio de fibras